Hazırlanışı
1Süt tencerede kaynatılır ve soğuyunca üzeri açık şekilde bir gece dolapta bekletilir.
2Ertesi gün dikkatlice üzerinde oluşan kaymak ayırılır.
3Ayvalar soyulur ve ikiye bölünür, eğer hızlıca yapılamayacaksa limonlu suda bekletmenizi öneririm.