Kashmiri Rajma

Name: Kashmiri Rajma
Total time: 110 min
Yield: 5 porsiyon
Cuisine: Turkish
Ingredients: 1 g Asafetida; 1 g defne yaprağı; 200 g domates; 5 g Garam Masala; 40 g Ghee; 2 g kakule; 1 g karanfil; 10 g Kashmiri pul biber; 5 g kimyon tohumu; 5 g kimyon tozu; 15 g kişniş; 8 g kişniş tohumu tozu; 3 g kurutulmuş çemen yaprağı; 250 g rajma; 5 g Rezene tozu; 150 g soğan; 1000 g Su; 2 g Tarçın çubuğu; 10 g tuz; 5 g Zencefil tozu; 20 g Zencefil ve sarımsak ezmesi; 3 g zerdeçal tozu

⏱️ 110 dk 🔥 298 kcal 🍽️ 5 porsiyon

Malzemeler

Malzemeler
1 g Asafetida
1 g defne yaprağı
200 g domates
5 g Garam Masala
40 g Ghee
2 g kakule
1 g karanfil
10 g Kashmiri pul biber
5 g kimyon tohumu
5 g kimyon tozu
15 g kişniş
8 g kişniş tohumu tozu
3 g kurutulmuş çemen yaprağı
250 g rajma
5 g Rezene tozu
150 g soğan
1000 g Su
2 g Tarçın çubuğu
10 g tuz
5 g Zencefil tozu
20 g Zencefil ve sarımsak ezmesi
3 g zerdeçal tozu

Hazırlanışı

250 gr rajma'yı 4-6 saat veya bir gece önceden ıslatın.

Islatılmış rajma'yı, 1000 gr suyu ve 10 gr tuzu düdüklü tencereye ekleyin.

Düdüklü tencerede 15-20 dakika veya rajma yumuşayana kadar pişirin.

Kashmiri Rajma

Malzemeler

Hazırlanışı

🤖 Tarifin devamı GustoBot'ta!