Anadolu mutfağının sevilen atıştırmalıklarından olan kaşarlı patates topları, dışı altın sarısı çıtır bir katmanla kaplı, içi ise erimiş peynir dolgulu lezzetli bir ana yemektir. Pratik yapısı ve iştah açıcı dokusuyla sofraların vazgeçilmez bir parçasıdır.
Patates toplarının dışının çıtır, içinin ise akışkan kalması için patatesleri haşladıktan sonra tamamen soğutup iyice kurulamalısınız. Kızartma aşamasında yağın ısısının orta-yüksek seviyede sabit kalması, topların yağ çekmeden eşit oranda renk almasını sağlar.
Malzemeler
- 2 yemek kaşığı nişasta
- 4 adet patates
- 150 g peynir
- 5 g tuz
- 30 ml sıvı yağ
Hazırlanışı
1Haşlanmış 800 g patatesi rendeleyin.
2Rendelenmiş patatese 150 g peynir, 18 g nişasta ve 5 g tuz ekleyip iyice yoğurun.
3Karışımdan ceviz büyüklüğünde toplar yapın.
🤖 Tarifin devamı GustoBot'ta!
Sesli anlatım, porsiyon ayarı ve daha fazlası
Uygulamada Aç
