Hazırlanışı
1Şerbeti için; şeker ve suyu kaynatıp kaynadıktan sonra limon suyunu ekleyip 5 dk daha kaynatıp kenara alalım.
2İç dolgusu için; bir kasede iri çekilmiş cevizler ve 1 yemek kaşığı şekeri karıştıralım.
3Avuç dolusu kadayıfı tezgahta uzunlamasına yayalım uç kısmına ceviz koyup saralım. İç malzemesini bolca koyalım ki kızarınca içi boş kalmasın. Fazla kırmadan toparlayıp bezin altına koyalım kurumasın.
