Kabocha no Nimono (Simmered Kabocha Squash)

Name: Kabocha no Nimono (Simmered Kabocha Squash)
Total time: 45 min
Yield: 4 porsiyon
Cuisine: Turkish
Ingredients: 500 g Kabocha kabağı; 10 g Katsuobushi (kurutulmuş palamut gevreği); 10 g Kombu yosunu; 30 g mirin; 30 g Sake; 400 g Su; 30 g Usukuchi soya sosu; 15 g şeker

⏱️ 45 dk 🔥 112 kcal 🍽️ 4 porsiyon