Hazırlanışı
1300 g domuz bonfileyi ince şeritler halinde doğrayın ve 10 g nişasta, 20 g yumurta beyazı, 5 g soya sosu ve 15 g Shaoxing şarabı ile harmanlayıp dinlendirin.
2Küçük bir kapta 80 g tatlı fasulye ezmesi, 15 g şeker, 10 g soya sosu ve 5 g susam yağını karıştırarak sosu hazırlayın.
3Wok tavada 25 g bitkisel yağı ısıtın ve marine edilmiş etleri renk alana kadar hızlıca soteleyip tavadan alın.
