Bu tarif, klasik İtalyan köfteli spagetti sosunu Türk mutfağının sıcaklığıyla buluşturuyor. Hem doyurucu hem de yapımı oldukça pratik.
Canım benim, bu İtalyan usulü köfteli spagetti sosu tarifini senin için biraz daha anne eli değmiş gibi hazırladım. Kıyma zaten elinde varmış, gerisi kolay!
Malzemeler
Malzemeler
1 adet defne yaprağı
800 g domates
170 g domates salçası
2 yemek kaşığı fesleğen
100 g galeta unu
0.25 çay kaşığı karabiber
1 çay kaşığı karabiber
454 g kıyma
1 yemek kaşığı maydanoz
50 g peynir
1 çay kaşığı sarımsak
3 adet sarımsak
1.5 adet soğan
1.5 çay kaşığı tuz
1 adet yumurta
0.25 bardak zeytinyağı
1 çay kaşığı şeker
Hazırlanışı
1
Gather all ingredients.
2
In a large bowl, combine ground beef, bread crumbs, parsley, Parmesan, 1/4 teaspoon black pepper, garlic powder and beaten egg. Mix well and form into 12 balls. Store, covered, in refrigerator until needed.
3
In a large saucepan over medium heat, saute onion and garlic in olive oil until onion is translucent.
