Anadolu'nun geleneksel sebze kombinasyonlarını fırında lezzetlendiren, hem doyurucu hem de besleyici bir ana yemek. Sebzelerin kendi aroması ile hazırlanan domates salçalı sos, yemeğe derinlik katar.
Anadolu mutfağının temel taşlarından olan bu fırın yemeğinde, patatesleri ince dilimleyerek ıspanakla mükemmel bir uyum yakalayın. Fırın tepsisine dizmeden önce sebzelerin suyunu tamamen çektirdiğinizden emin olun, bu sayede yemeğinizin dokusu daha diri kalacaktır.
Malzemeler
- 2 yemek kaşığı domates salçası
- 4 adet havuç
- 500 g ıspanak
- 5 adet patates
- 2 çay kaşığı pul biber
- 3 yemek kaşığı sıvı yağ
- 2 adet soğan
- 2 yemek kaşığı tereyağı
- 1 çay kaşığı tuz
- 3 yemek kaşığı un
Hazırlanışı
11000 gram patatesi soyup küp küp doğrayın.
2500 gram ıspanağı yıkayıp irice doğrayın.
3300 gram soğanı yemeklik doğrayıp 41 gram sıvı yağda pembeleşinceye kadar kavurun.
🤖 Tarifin devamı GustoBot'ta!
Sesli anlatım, porsiyon ayarı ve daha fazlası
Uygulamada Aç
