Ispanaklı Bulgur Köftesi

Name: Ispanaklı Bulgur Köftesi
Total time: 75 min
Yield: 5 porsiyon
Cuisine: Turkish
Ingredients: 2 bardak bulgur; 1 yemek kaşığı irmik; 1 g karabiber; 2 g kırmızı toz biber; 3 g tuz; 0.5 bardak un; 1 adet yumurta; 1 yemek kaşığı domates salçası; 300 g ıspanak; 0.25 bardak mercimek; 3 adet sarımsak; 0.5 adet soğan; 2 g sumak; 2 yemek kaşığı tereyağı; 2 yemek kaşığı zeytinyağı

⏱️ 75 dk 🔥 403 kcal 🍽️ 5 porsiyon

Malzemeler

Ana Malzemeler
2 bardak bulgur
1 yemek kaşığı irmik
1 g karabiber
2 g kırmızı toz biber
3 g tuz
0.5 bardak un
1 adet yumurta
Yemek için
1 yemek kaşığı domates salçası
300 g ıspanak
0.25 bardak mercimek
3 adet sarımsak
0.5 adet soğan
2 g sumak
2 yemek kaşığı tereyağı
2 yemek kaşığı zeytinyağı

Hazırlanışı

İnce bulguru bir kaba aldım, üzerini geçecek kadar su ekleyip yaklaşık 30 dakika beklettim.

Bulgur yumuşayınca fazla suyunu süzdüm. Üzerine yumurtayı, irmiği, tuzu ve baharatları ekleyip güzelce yoğurdum.

Ardından unu ekledim ve ele yapışmayan bir hamur elde edene kadar yoğurmaya devam ettim.

Ispanaklı Bulgur Köftesi

Malzemeler

Hazırlanışı

🤖 Tarifin devamı GustoBot'ta!