Anadolu mutfağının sebze odaklı geleneksel lezzetlerinden biri olan bu tarif, ıspanak ve peynirin uyumunu fırınlama yöntemiyle birleştiriyor. Hem sağlıklı hem de doyurucu bir ana yemek seçeneğidir.
Ispanak köftelerini hazırlarken ıspanakların suyunu iyice sıktığınızdan emin olun, aksi halde fazla nem köftelerin dağılmasına neden olur. Fırın tepsisine dizdiğiniz köftelerin üzerini hafifçe yağlayarak 200 derece fırında dışı çıtır, içi yumuşak bir doku elde edebilirsiniz.
Malzemeler
- 2 adet havuç
- 500 g ıspanak
- 2 g karabiber
- 100 g peynir
- 3 g pul biber
- 2 yemek kaşığı sıvı yağ
- 5 g tuz
- 2 yemek kaşığı un
- 1 adet yumurta
- 2 yemek kaşığı zeytinyağı
Hazırlanışı
1Blanch 500g spinach in boiling salted water for 2 minutes, drain thoroughly, and chop finely.
2Grate 240g carrot and 100g cheese, then combine with chopped spinach in a bowl.
3Add 60g egg, 16g flour, 5g salt, 2g black pepper, and 3g red pepper flakes to the spinach mixture.
🤖 Tarifin devamı GustoBot'ta!
Sesli anlatım, porsiyon ayarı ve daha fazlası
Uygulamada Aç
