Anadolu'nun bereketli topraklarından gelen ıspanakların, patates ve havuç ile zenginleştirilip fırınlanmasıyla hazırlanan doyurucu ve klasik bir lezzet.
Anadolu mutfağının temel taşlarından olan ıspanağı, beşamel sosun kadifemsi dokusuyla buluşturarak fırında dengeli bir lezzet elde ediyoruz. Ispanakları yüksek ateşte sadece sönene kadar çevirerek besin değerini koruyun ve beşamel sosu topaklanmaması için sütü azar azar ekleyerek sürekli çırpın.
Malzemeler
- 2 adet havuç
- 1000 g ıspanak
- 1 adet patates
- 2 diş sarımsak
- 1 adet soğan
- 2 yemek kaşığı zeytin
- 2 çay kaşığı karabiber
- 0.5 bardak krema
- 2 bardak süt
- 2 yemek kaşığı tereyağı
- 0.5 çay kaşığı tuz
- 2 yemek kaşığı un
Hazırlanışı
1Peel and dice 200g potatoes into 1cm cubes; peel and slice 150g onion thinly; mince 10g garlic.
2Wash 1000g spinach, squeeze dry, and chop coarsely; peel and grate 12000g carrot.
3Melt 27g butter in a saucepan over medium heat; sauté onion until translucent, then add garlic and cook 1 minute.
🤖 Tarifin devamı GustoBot'ta!
Sesli anlatım, porsiyon ayarı ve daha fazlası
Uygulamada Aç
