Kombu yosununu 1200 gr soğuk su ile bir tencereye koyun.
Kombuyu kaynama noktasına gelmeden hemen önce (yaklaşık 80-85°C) sudan çıkarın.
Mirin ve sake ekleyip kısık ateşte 5 dakika pişirin.
Sesli anlatım, porsiyon ayarı ve daha fazlası
