Hünkar Çorbası

Name: Hünkar Çorbası
Total time: 50 min
Yield: 8 porsiyon
Cuisine: Turkish
Ingredients: 1 çay kaşığı karabiber; 3 adet patlıcan; 2 adet sarımsak; 1 adet soğan; 1000 ml tavuk suyu; 1 yemek kaşığı tereyağı; 1 çay kaşığı tuz; 2 yemek kaşığı un; 1 bardak yoğurt; 1 adet yumurta sarısı

⏱️ 50 dk 🔥 85 kcal 🍽️ 8 porsiyon

Malzemeler

Malzemeler
1 çay kaşığı karabiber
3 adet patlıcan
2 adet sarımsak
1 adet soğan
1000 ml tavuk suyu
1 yemek kaşığı tereyağı
1 çay kaşığı tuz
2 yemek kaşığı un
1 bardak yoğurt
1 adet yumurta sarısı

Hazırlanışı

Öncelikle patlıcanları közlüyoruz, kabuklarını soyup iyice eziyoruz.

Tencereye tereyağını ve soğanı koyup, soğanlar pembeleşene kadar kavuruyoruz ve patlıcanları ekleyip karıştırıyoruz.

Sırasıyla un, sarımsak, tuz ve karabiber koyup, tavuk veya et suyu ekliyoruz.

Hünkar Çorbası

Malzemeler

Hazırlanışı

🤖 Tarifin devamı GustoBot'ta!