Geleneksel yöntemlerle hazırlanan, çıtır katmanları ve bol fındıklı iç harcıyla damaklarda iz bırakan klasik bir Osmanlı tatlısı. Özenle açılan yufkalar ve tereyağının muhteşem uyumu bu tarifte buluşuyor.
Havuç dilimi baklava yapmak sabır ister, aceleci davranıp fırını erken açarsanız baklavanız küser ve sönüverir. Şerbeti dökerken tatlının soğuk, şerbetin ılık olması altın kuraldır; aksi takdirde tatlı hamur olur ve baklava değil, ıslak kek yersiniz.
Malzemeler
- 1 bardak fındık
- 0.5 bardak sıvı yağ
- 200 g tereyağı
- 470 g yufka
- 1 adet limon
- 1 adet limon suyu
- 2.5 bardak şeker
Hazırlanışı
1Şeker ve limon suyunu bir tencerede karıştırıp kaynatın.
2Kaynamaya başlayınca altını kısıp 10 dakika pişirin.
3Şerbeti ocaktan alıp soğumaya bırakın.
🤖 Tarifin devamı GustoBot'ta!
Sesli anlatım, porsiyon ayarı ve daha fazlası
Uygulamada Aç
