Hazırlanışı
1Öncelikle hamur için yumurta sıvı yağ, süt ve tuzu çırpma teli yardımıyla karıştırıp daha sonra unu yavaşça hamurumumuza ekliyoruz, ele yapışacak kıvamlı bir hamur gerekli.
2Daha sonra hamurumuzu dokuz ila on beze ye bölüyoruz ve tabak büyük büyüklüğünde hamurları açıp aralarına nişasta koyuyoruz ve en az 4 saat dinlenmeye bırakıyoruz üzerini streçleyip.
3Daha sonra geri kalan nişasta ve unu karıştırıp hamuru açmak için kullanıyoruz.