Önce köfteyi yoğurup küçük küçük yuvarladım (top top minik minik) biraz una buladım.
Çorba için unu tereyağında kavurdum kokusu çıkana kadar sonra suyu ekledim, kaynamaya başlayınca mantıyı ekliyoruz ardından yumurta ve yoğurdu ayrı bir kapta iyice karıştırıp çorbaya ekliyoruz başka bir tavada da köfte ve nohutları tereyağında nane ve pul biber ile biraz kızartıyoruz.
Sonra nohut ve köfteleride çorbaya ekliyoruz tuzunu koyup, iyice kaynatıyoruz içindeki mantılar pişince altını kapatabiliriz. Afiyet olsun .
