Oaxaca'nın derin lezzetlerini sofranıza taşıyan, kıyma ve peynir dolgulu, krema ile yumuşatılmış geleneksel bir Meksika tarifi. Fırında kızaran peynir ve baharatların uyumu ile akşam yemeğiniz bir şölene dönüşecek.
Kıymalı enchilada yaparken eti suyunu çekene kadar orta ateşte pişirip soğanlarla özleşmesini sağlaman lezzeti ikiye katlar yavrum. Tortillaları rulo yapmadan önce hafifçe ısıtırsan çatlamalarını önler, servis ederken çok daha şık dururlar.
Malzemeler
- 1 adet biber
- 680 g kıyma
- 1 bardak krema
- 226 g peynir
- 1 adet soğan
- 0.25 bardak su
- 1 yemek kaşığı taco baharat karışımı
- 12 adet tortilla
- 1 bardak yoğurt
Hazırlanışı
1Soğanı ve biberi kıyma ile birlikte kavurun.
2Kavrulmuş kıymaya taco baharatı, su ve peynirin yarısını ekleyin.
3Tortillaları hafifçe ısıtın.
🤖 Tarifin devamı GustoBot'ta!
Sesli anlatım, porsiyon ayarı ve daha fazlası
Uygulamada Aç
