Dilimlenmiş patlıcanları tuzlayıp 30 dakika bekletin, sonra durulayıp kurulayın.
Patlıcan dilimlerini çırpılmış yumurta ve ardından una bulayın.
Patlıcan dilimlerini zeytinyağında her iki tarafı da altın rengi olana kadar kızartın.
Sesli anlatım, porsiyon ayarı ve daha fazlası
