Grand Aioli

Malzemeler

• Malzemeler
• 1 bardak Ayçiçek yağı
• 1 pound baby patates
• 10 ounce büyük karides
• 6 adet büyük yumurta
• 4 g büyük yumurta sarısı
• 1 çay kaşığı Dijon hardalı
• 2 adet hindiba
• 340 g kahvaltılık turp demeti
• 10 g koşer tuz
• 2 yemek kaşığı Limon suyu
• 200 g mini çekirdeksiz salatalık, dilimlenmiş
• 600 g romana kıvırcık veya marul
• 3 g sarımsak dişi
• 1 pound yeşil fasulye
• 1 bardak Zeytinyağı