Anadolu'nun bereketli topraklarından gelen nohut, bezelye ve tavuğun pirinçle buluştuğu geleneksel bir lezzet şöleni. Hem doyurucu hem de sofraların baş tacı olacak bir ana yemek.
Anadolu mutfağının ocağında pişen her yemek, sabır ve sevgiyle harmanlanır evladım. Pirinçlerini kavururken tane tane olması için tereyağını mutlaka köpürt ve tavuk suyunu ekledikten sonra tencerenin kapağını hiç açmadan demlenmeye bırak, lezzeti içinde hapsolsun. 🥘
Malzemeler
- 1 çay kaşığı karabiber
- 1 çay kaşığı kekotu
- 1 adet soğan
- 1000 ml su
- 200 g tavuk
- 1 yemek kaşığı tuz
- 1 yemek kaşığı sıvı yağ
- 1 bardak yer fıstığı
- 3 bardak pirinç
- 6.5 yemek kaşığı sıvı yağ
- 4.5 bardak tavuk suyu
- 0.5 yemek kaşığı tuz
- 2 yemek kaşığı tereyağı
Hazırlanışı
1Dice 200g chicken and 150g onion. Heat 90g oil in a large pot over medium heat.
2Add diced chicken and onion to hot oil. Cook 5 minutes until chicken is sealed and onion softens.
3Season chicken mixture with 15g salt, 5g black pepper, and 5g oregano. Stir well and cook 2 minutes.
🤖 Tarifin devamı GustoBot'ta!
Sesli anlatım, porsiyon ayarı ve daha fazlası
Uygulamada Aç
