Anadolu'nun bereketli topraklarından gelen sebzelerin uyumuyla hazırlanan, besleyici ve ferahlatıcı bir yaz çorbası. Ceviz ve maydanozun dokunuşuyla zenginleştirilmiş geleneksel bir lezzet.
Gökkuşağı Sebze Çorbası'nın derinliğini artırmak için soğanı zeytinyağında şeffaflaşana kadar orta ateşte kavurarak karamelize edin. Çorbayı servis etmeden hemen önce ekleyeceğiniz taze maydanoz ve kıyılmış ceviz, doku kontrastı yaratarak lezzeti dengeler.
Malzemeler
- 1 çay kaşığı ceviz
- 1 yemek kaşığı karabiber
- 1 demet maydanoz
- 1 adet soğan
- 2 lt su
- 1 yemek kaşığı tuz
- 1 yemek kaşığı zeytinyağı
Hazırlanışı
1Zeytinyağını tencerede ısıtıp doğranmış soğanı pembeleşinceye kadar kavurun.
2Üzerine suyu ekleyip kaynamaya bırakın.
3Kaynayan suya doğranmış sebzeleri ekleyin.
🤖 Tarifin devamı GustoBot'ta!
Sesli anlatım, porsiyon ayarı ve daha fazlası
Uygulamada Aç
