Gojju Avalakki

Name: Gojju Avalakki
Total time: 25 min
Yield: 4 porsiyon
Cuisine: Turkish
Ingredients: 5 g acı biber tozu; 1 g Asafetida; 15 g chana dal; 5 g defne yaprağı; 20 g demirhindi; 50 g fıstık; 30 g Ghee; 5 g hardal tohumu; 15 g jaggery; 3 g kimyon tohumu; 10 g kırmızı biber; 10 g kişniş; 200 g Poha (pirinç gevreği); 100 g Su; 8 g tuz; 10 g urad dal; 3 g zerdeçal tozu

⏱️ 25 dk 🔥 371 kcal 🍽️ 4 porsiyon

Malzemeler

Malzemeler
5 g acı biber tozu
1 g Asafetida
15 g chana dal
5 g defne yaprağı
20 g demirhindi
50 g fıstık
30 g Ghee
5 g hardal tohumu
15 g jaggery
3 g kimyon tohumu
10 g kırmızı biber
10 g kişniş
200 g Poha (pirinç gevreği)
100 g Su
8 g tuz
10 g urad dal
3 g zerdeçal tozu

Hazırlanışı

Pirinç gevreğini yıkayıp süzün.

Bir tavada ghee'yi ısıtın ve hardal tohumlarını, kimyon tohumlarını, defne yaprağını, chana dal ve urad dal'ı ekleyin.

Tohumlar çıtırdamaya başlayınca asafetida, kırmızı biber ve acı biber tozunu ekleyip 30 saniye kavurun.

Gojju Avalakki

Malzemeler

Hazırlanışı

🤖 Tarifin devamı GustoBot'ta!