Gaziantep’in Meşhur Lebeniye Çorbası – Orijinal Antep Usulü (Tam Ölçülü Tarif)

Name: Gaziantep’in Meşhur Lebeniye Çorbası – Orijinal Antep Usulü (Tam Ölçülü Tarif)
Total time: 60 min
Yield: 7 porsiyon
Cuisine: Turkish
Ingredients: 1 çay kaşığı karabiber; 200 g kıyma; 1 adet soğan; 0.5 çay kaşığı tuz; 1 bardak nohut; 2 yemek kaşığı pirinç; 4.5 bardak tuz; 0.5 bardak limon suyu; 2 yemek kaşığı un; 1.5 bardak yoğurt; 2 yemek kaşığı sıvı yağ; 1 yemek kaşığı tereyağı; 1 yemek kaşığı limon

⏱️ 60 dk 🔥 211 kcal 🍽️ 7 porsiyon

Malzemeler

Köfte için
1 çay kaşığı karabiber
200 g kıyma
1 adet soğan
0.5 çay kaşığı tuz
Ana Malzemeler
1 bardak nohut
2 yemek kaşığı pirinç
4.5 bardak tuz
Terbiyesi için
0.5 bardak limon suyu
2 yemek kaşığı un
1.5 bardak yoğurt
Köfteleri kızartmak için
2 yemek kaşığı sıvı yağ
1 yemek kaşığı tereyağı
Malzemeler
1 yemek kaşığı limon

Hazırlanışı

Antep usulü lebeniye çorba için öncelikle tenceremize 1 su bardağı su ve pirinçi alalım.

Pirinçler suyunu çekene kadar pişirelim.

Ardından içerisine 4,5 su bardağı suyu ve haşlanmış nohutları ekleyip kaynamaya bırakalım.

Gaziantep’in Meşhur Lebeniye Çorbası – Orijinal Antep Usulü (Tam Ölçülü Tarif)

Malzemeler

Hazırlanışı

🤖 Tarifin devamı GustoBot'ta!