Galette franc-comtoise

300 g un, 50 g şeker, 10 g maya ve 5 g tuzu bir kapta karıştırın.

100 g süt, 100 g yumurta ve 5 g portakal çiçeği suyunu ekleyerek hamuru yoğurun.

100 g yumuşatılmış tereyağını hamura yedirin ve pürüzsüz olana kadar yoğurup dinlendirin.