Anadolu'nun bereketli topraklarından gelen taze sebzelerin fırında zeytinyağı ve aromatik baharatlarla buluştuğu sağlıklı bir ana yemek. Yoğurt eşliğinde servis edilen bu lezzet, sebzelerin doğal tadını ön plana çıkarır.
Sebzeleri fırına vermeden önce zeytinyağlı ve baharatlı sosla iyice harmanlayarak her bir parçanın eşit şekilde lezzet almasını sağlayın. Pişirme sırasında sebzelerin diriliğini koruması için fırın ısısını 200 derecede sabit tutmak ve aşırı pişirmeden kaçınmak en önemli tekniktir.
Malzemeler
- 500 g brokoli
- 3.5 adet havuç
- 500 g karnabahar
- 1 yemek kaşığı karabiber
- 1 yemek kaşığı kırmızı toz biber
- 1 yemek kaşığı tuz
- 0.5 bardak zeytinyağı
- 3 adet sarımsak
- 1 tutam tuz
- 1 bardak yoğurt
Hazırlanışı
1Preheat oven to 200°C. Cut broccoli and cauliflower into florets; cut carrots into 2cm pieces.
2Combine 92g olive oil, 15g red pepper powder, 15g black pepper, and 15g salt in a bowl.
3Toss vegetables with the olive oil sauce until evenly coated.
🤖 Tarifin devamı GustoBot'ta!
Sesli anlatım, porsiyon ayarı ve daha fazlası
Uygulamada Aç
