Anadolu mutfağının vazgeçilmezi olan menemeni, fırınlama tekniğiyle daha derin ve aromatik bir lezzete dönüştürüyoruz. Yaz domateslerinin tazeliği, soğan ve biberin dengesiyle buluşarak fırında mükemmel bir uyum yakalıyor.
Anadolu'nun kadim lezzeti menemeni fırında hazırlarken, sebzelerin suyunu tamamen çekmemesine dikkat ederek nemli kalmalarını sağlayın. Yumurtaları fırına vermeden hemen önce eklemek, sarıların kurumadan tam kıvamında pişmesini garanti eder.
Malzemeler
- 2 adet biber
- 5 adet domates
- 3 yemek kaşığı sıvı yağ
- 2 adet soğan
- 1 çay kaşığı tuz
Hazırlanışı
1Dice 300g onion and 60g bell pepper into small pieces.
2Heat 41g oil in an oven-safe skillet over medium heat; sauté onion until translucent, about 5 minutes.
3Add bell pepper and cook 3 minutes until softened.
🤖 Tarifin devamı GustoBot'ta!
Sesli anlatım, porsiyon ayarı ve daha fazlası
Uygulamada Aç
