Anadolu mutfağının geleneksel baharatları ve domates salçası ile zenginleştirilmiş, fırında ağır ağır pişmiş tavuk tarifi. Yanında pilav veya taze yeşilliklerle servis edilebilir.
Fırında tavuk pişirirken derinin çıtırlaşması için fırını önceden yüksek ısıya ayarlayın ve tavukları birbirine temas etmeyecek şekilde dizin. Sosun lezzetini ete hapsetmek adına, pişirme süresinin son on dakikasında ısıyı bir miktar düşürerek iç dokunun yumuşak kalmasını sağlayın.
Malzemeler
- 1 çay kaşığı biber
- 1 yemek kaşığı domates salçası
- 1 çay kaşığı karabiber
- 1 çay kaşığı kekotu
- 1 çay kaşığı kırmızı toz biber
- 2 çay kaşığı maydanoz
- 2 adet sarımsak
- 1 bardak su
- 4 adet tavuk
- 1 çay kaşığı tuz
- 3 yemek kaşığı zeytinyağı
Hazırlanışı
1Tavukları karabiber, sarımsak, zeytinyağı, kırmızı toz biber, tuz ve kekik ile marine edin.
2Marine edilmiş tavukları fırın tepsisine yerleştirin.
3Domates salçasını 200 gr su ile karıştırarak bir sos hazırlayın.
🤖 Tarifin devamı GustoBot'ta!
Sesli anlatım, porsiyon ayarı ve daha fazlası
Uygulamada Aç
