Anadolu'nun bereketli topraklarından gelen taze sebzeler ve levrek balığının uyumuyla hazırlanan bu tarif, fırında ağır ağır pişerek lezzetini korur. Sağlıklı ve dengeli bir akşam yemeği için ideal bir tercihtir.
Fırında levrek pişirirken sebzelerin suyunu salmaması için levreği önce yüksek ısıda mühürleyip sebzelerle birleştirin. Balığın kurumaması için fırın tepsisinin üzerini ilk 20 dakika yağlı kağıt ile kapatarak buharın içinde kalmasını sağlayın.
Malzemeler
- 1 çay kaşığı biber
- 2 çay kaşığı biberiye
- 1 adet havuç
- 1 adet kabak
- 1 adet kapya biber
- 2 g karabiber
- 1 çay kaşığı kekik
- 1200 g levrek
- 1 adet limon
- 2 adet patates
- 3 g pul biber
- 2 diş sarımsak
- 1 adet soğan
- 5 g tuz
- 3.5 yemek kaşığı zeytinyağı
Hazırlanışı
1Patatesleri, havuçları, kabakları ve kapya biberleri dilimleyip fırın tepsisine alın.
2Soğanları ve sarımsakları doğrayıp sebzelerin üzerine ekleyin.
3Zeytinyağı, tuz, karabiber, kekik, pul biber ve biberiye gezdirip karıştırın.
🤖 Tarifin devamı GustoBot'ta!
Sesli anlatım, porsiyon ayarı ve daha fazlası
Uygulamada Aç
