Karnabaharları fırına vermeden önce zeytinyağı ve baharatlarla harmanlayarak her bir parçanın eşit şekilde lezzet almasını sağlayın. Yoğurt sosunu servis etmeden hemen önce hazırlayarak sebzelerin tazeliğini ve dokusunu koruyun.
Hazırlanışı
1Preheat oven to 200°C. Wash and cut karnabahar into florets, brokoli into florets, havuç into batons, patates into cubes, and kapya biber into rings.
2Mince 10g sarımsak. Toss all cut vegetables with zeytinyağı, minced sarımsak, karabiber, kimyon, biber, kekotu, and 10g tuz in a large bowl.
3Spread seasoned vegetables evenly on a baking tray and roast in preheated oven for 35–40 minutes, stirring halfway through, until tender and lightly caramelized.
