Anadolu mutfağının en taze ürünlerini zeytinyağı ve baharatlarla harmanlayarak hazırlanan, oldukça sağlıklı ve doyurucu bir fırın yemeği.
Anadolu'nun bereketli topraklarından gelen bu sebzeleri fırınlarken, tüm parçaların eşit pişmesi için benzer boyutlarda doğranması oldukça kritiktir. Sebzelerin karamelize olması ve lezzetlerin birbirine geçmesi adına fırın tepsisine üst üste binmeyecek şekilde yayılmalarına dikkat edin.
Malzemeler
- 750 g biber
- 750 g brokoli
- 2 g karabiber
- 750 g karnabahar
- 3 adet patates
- 3 g pul biber
- 2 adet sarımsak
- 5 g tuz
- 15 ml zeytinyağı
Hazırlanışı
1Patatesleri, biberleri, brokoliyi ve karnabaharı iri küpler halinde doğrayın.
2Doğranmış sebzeleri geniş bir kapta zeytinyağı, tuz, karabiber, pul biber ve ezilmiş sarımsak ile iyice harmanlayın.
3Yağlı kağıt serilmiş fırın tepsisine sebzeleri tek sıra halinde yayın.
🤖 Tarifin devamı GustoBot'ta!
Sesli anlatım, porsiyon ayarı ve daha fazlası
Uygulamada Aç
