Patlıcanların köz tadında, kıymanın sulu sulu piştiği bu fırın kebabı, misafirlerinize gönül rahatlığıyla sunabileceğiniz enfes bir ana yemektir. Yanında pilavla harika gider.
Canım benim, bu patlıcan kebabı tam sana göre! Annemin elinden çıkmış gibi lezzetli, sofranı şenlendirecek. Gel bakalım, bu tarifi birlikte hazırlayalım.
Malzemeler
- 450 g domates
- 2 g karabiber
- 2 g kimyon
- 500 g kıyma
- 25 g maydanoz
- 900 g patlıcan
- 2 g pul biber
- 10 g sarımsak
- 200 g soğan
- 5 g tuz
- 100 g biber
- 150 g domates
- 15 g domates salçası
- 2 g karabiber
- 5 g sarımsak
- 200 ml su
- 5 g tuz
Hazırlanışı
1Geniş bir kasede 500 gram kıymaya, 2 adet ince rendelenmiş kuru soğan, yarım demet maydanozu ilave edin.
22 diş ezilmiş sarımsak, 1 su bardağı ekmek kırıntısı ve 1'er çay kaşığı tuz, pul biber, kimyon ve karabiber ekleyin.
3Sonra güzelce yoğurun ve yumurta büyüklüğünde kopardığınız köftelere yuvarlak şekil verin.
🤖 Tarifin devamı GustoBot'ta!
Sesli anlatım, porsiyon ayarı ve daha fazlası
Uygulamada Aç
