Fırında Patlıcan Kebabı

Name: Fırında Patlıcan Kebabı
Total time: 80 min
Yield: 4 porsiyon
Cuisine: Turkish
Ingredients: 450 g domates; 2 g karabiber; 2 g kimyon; 500 g kıyma; 25 g maydanoz; 900 g patlıcan; 2 g pul biber; 10 g sarımsak; 200 g soğan; 5 g tuz; 100 g biber; 150 g domates; 15 g domates salçası; 2 g karabiber; 5 g sarımsak; 200 ml su; 5 g tuz

⏱️ 80 dk 🔥 438 kcal 🍽️ 4 porsiyon

Malzemeler

Ana Malzemeler
450 g domates
2 g karabiber
2 g kimyon
500 g kıyma
25 g maydanoz
900 g patlıcan
2 g pul biber
10 g sarımsak
200 g soğan
5 g tuz
Sos / Üzeri İçin
100 g biber
150 g domates
15 g domates salçası
2 g karabiber
5 g sarımsak
200 ml su
5 g tuz

Hazırlanışı

Geniş bir kasede 500 gram kıymaya, 2 adet ince rendelenmiş kuru soğan, yarım demet maydanozu ilave edin.

2 diş ezilmiş sarımsak, 1 su bardağı ekmek kırıntısı ve 1'er çay kaşığı tuz, pul biber, kimyon ve karabiber ekleyin.

Sonra güzelce yoğurun ve yumurta büyüklüğünde kopardığınız köftelere yuvarlak şekil verin.

Fırında Patlıcan Kebabı

Malzemeler

Hazırlanışı

🤖 Tarifin devamı GustoBot'ta!