Anadolu mutfağının temel sebzelerini sütlü bir sosla birleştiren doyurucu bir fırın yemeği. Ispanak ve patatesin uyumu, peynir dokusuyla zenginleştirilmiştir.
Ispanakları yüksek ateşte soteleyerek fazla suyunu çektirmek, fırınlama aşamasında hamurlaşmayı önler. Beşamel sos kıvamındaki süt ve un karışımını patateslerin üzerine eşit yaymak, lezzetin katmanlara nüfuz etmesini sağlar.
Malzemeler
- 350 g peynir
- 1000 g ıspanak
- 1.5 çay kaşığı karabiber
- 3 adet patates
- 1 adet soğan
- 1 bardak süt
- 1.5 çay kaşığı tuz
- 2 yemek kaşığı un
- 75 ml zeytin
Hazırlanışı
1Peel and dice 600 g potatoes into 1 cm cubes.
2Chop 150 g onion finely and sauté in oil until translucent, about 5 minutes.
3Add diced potatoes to onions and cook for 8 minutes, stirring occasionally.
🤖 Tarifin devamı GustoBot'ta!
Sesli anlatım, porsiyon ayarı ve daha fazlası
Uygulamada Aç
