Anadolu mutfağının klasiklerinden olan bu tarif, fırınlanmış patates çanaklarının içinde lezzetlenen tavuk ve erimiş peynir uyumunu sunar. Hem göze hem damağa hitap eden, doyurucu bir ana yemektir.
Patatesleri fırına vermeden önce içlerini dikkatlice oyun ve kenarlarını ince bırakmayın, aksi halde çanaklar tavuğu taşımadan dağılabilir. Tavukları pişirirken yüksek ateşte mühürleyerek suyunu hapsetmeniz, fırın sürecinde kurumalarını engelleyecektir.
Malzemeler
- 1 çay kaşığı biber
- 4 yemek kaşığı domates salçası
- 2 g karabiber
- 5 adet patates
- 250 g peynir
- 3 g pul biber
- 30 ml sıvı yağ
- 1 adet soğan
- 500 g tavuk
- 5 g tuz
Hazırlanışı
1Preheat oven to 200°C. Cut 500g chicken into bite-sized pieces and season with 2g black pepper and 3g red pepper flakes.
2Peel and cut 1000g potatoes into 2cm cubes. Dice 150g onion finely.
3Heat 28g oil in a large pot over medium heat. Sauté 150g diced onion until translucent, about 3 minutes.
🤖 Tarifin devamı GustoBot'ta!
Sesli anlatım, porsiyon ayarı ve daha fazlası
Uygulamada Aç
