Anadolu mutfağının temel malzemeleriyle hazırlanan, besleyici ve pratik bir fırın yemeği. Ispanak ve mantarın uyumu, peynir ve yumurta ile zenginleşerek doyurucu bir ana öğüne dönüşüyor.
Ispanakları yüksek ateşte soteleyerek fazla suyunu çektirmek, fırınlama aşamasında omletin kıvamını korumak için kritiktir. Mantarları eklerken tavanın iyice ısınmış olduğundan emin olun, böylece mantarlar suyunu salmadan kararında pişecektir.
Malzemeler
- 500 g ıspanak
- 2 g karabiber
- 300 g mantar
- 100 g peynir
- 3 g pul biber
- 2 adet soğan
- 20 g tereyağı
- 5 g tuz
- 3 adet yumurta
Hazırlanışı
1Preheat oven to 180°C. Dice 300g onion and slice 600g mushrooms.
2Heat 20g butter in a large skillet and sauté onion until translucent, about 5 minutes.
3Add mushrooms to the skillet and cook until softened, about 8 minutes. Season with 2g black pepper and 3g red pepper flakes.
🤖 Tarifin devamı GustoBot'ta!
Sesli anlatım, porsiyon ayarı ve daha fazlası
Uygulamada Aç
