Anadolu mutfağının hafif ve ferahlatıcı lezzeti fırında mücver, kabakların doğal lezzetini taze otlarla birleştirir. Sağlıklı ve pratik bir ana yemek seçeneğidir.
Fırında mücver yaparken kabakların suyunu iyice sıkmak, hamurun kıvamının unla dengelenmesini sağlar ve içi çiğ kalmadan pişmesine yardımcı olur. Dereotu ve naneyi ince kıyıp karışıma eklemek, aromaların pişme sırasında tüm dokuya eşit dağılmasını sağlar.
Malzemeler
- 0.5 demet dereotu
- 4 adet kabak
- 1 çay kaşığı kabartma tozu
- 0.25 çay kaşığı karabiber
- 0.5 demet nane
- 1 çay kaşığı tuz
- 1 bardak un
- 3 adet yumurta
- 1 yemek kaşığı zeytinyağı
Hazırlanışı
1Rendelenmiş 800 g kabağın suyunu iyice sıkın.
2Sıkılmış kabaklara 180 g yumurta, 106 g un, 5 g kabartma tozu, 1 g karabiber, 5 g tuz, 15 g dereotu ve 15 g naneyi ekleyin.
3Tüm malzemeyi iyice karıştırarak mücver harcı hazırlayın.
🤖 Tarifin devamı GustoBot'ta!
Sesli anlatım, porsiyon ayarı ve daha fazlası
Uygulamada Aç
