Anadolu'nun bereketli lahanası ile zengin peynir dokusunun fırında buluştuğu doyurucu bir ana yemek. Ceviz dokunuşu ile lezzet katmanları zenginleştirilmiştir.
Anadolu mutfağının kadim tekniklerini fırında makarna ile harmanlıyoruz. Beşamel sosu hazırlarken unun çiğ kokusunu tamamen gidermek için orta ateşte mutlaka kavurun, ardından sütü azar azar ekleyerek pürüzsüz bir kıvam elde edin.
Malzemeler
- 500 g lahana
- 500 g makarna
- 170 g peynir
- 2 adet soğan
- 1 çay kaşığı karabiber
- 1 çay kaşığı tuz
- 0.5 adet ceviz
- 2 yemek kaşığı sıvı yağ
- 2.5 bardak süt
- 4 yemek kaşığı tereyağı
- 3 yemek kaşığı un
- 1 yemek kaşığı domates salçası
Hazırlanışı
1Soğanları sıvı yağda pembeleşinceye kadar kavurun.
2Lahana ve domates salçasını ekleyip 5 dakika kavurun.
3Makarnayı haşlayıp süzün ve tepsiye alın.
🤖 Tarifin devamı GustoBot'ta!
Sesli anlatım, porsiyon ayarı ve daha fazlası
Uygulamada Aç
