Anadolu mutfağının en sevilen pratik lezzetlerinden biri olan bu yemek, kıyma ve patatesin fırındaki eşsiz uyumunu sütlü bir bağlayıcı ile zenginleştirir. Misafirleriniz için doyurucu ve geleneksel bir ana yemek seçeneğidir.
Geleneksel fırın yemeklerinde patateslerin kıymalı harcın lezzetini tamamen çekmesi için önce hafifçe yağlayıp fırınlamanızı öneririm. Süt ve un ile hazırlayacağınız beşamel sosu fırından çıkarmadan 10 dakika önce ekleyerek yemeğin üzerinde ipeksi bir doku oluşturabilirsiniz.
Malzemeler
- 1 adet biber
- 0.5 yemek kaşığı biber salçası
- 0.5 yemek kaşığı domates salçası
- 2 g karabiber
- 400 g kıyma
- 1 adet soğan
- 5 g tuz
- 1 yemek kaşığı biber
- 9 adet patates
- 1 bardak sıvı yağ
- 50 ml sıvı yağ
- 2 bardak süt
- 3 yemek kaşığı un
Hazırlanışı
1Dice 150g onion and 90g bell pepper finely. Heat 46g oil in a pan over medium heat.
2Sauté onion and pepper until translucent, about 3 minutes. Add 8g tomato paste and 8g pepper paste, fry 2 minutes until darkened.
3Add 400g ground meat, 90g diced bell pepper, 2g black pepper, and 5g salt. Cook until meat browns, stirring often, about 5 minutes.
🤖 Tarifin devamı GustoBot'ta!
Sesli anlatım, porsiyon ayarı ve daha fazlası
Uygulamada Aç
