Anadolu mutfağının pratik ve lezzetli sıcak başlangıçlarından biri olan kaşarlı mantar, fırında nar gibi kızarmış peynir dokusuyla sunulur. Yaz aylarında hafif bir ana yemek veya eşlikçi olarak idealdir.
Fırında kaşarlı mantar hazırlarken mantarların suyunu salmaması için yüksek ısıda kısa süre pişirmek esastır. Peyniri eklemeden önce mantarları hafifçe sotelemek lezzetin derinleşmesini sağlar ve kaşarın daha dengeli erimesine yardımcı olur.
Malzemeler
- 250 g mantar
- 150 g peynir
- 0.5 çay kaşığı tuz
- 1 yemek kaşığı zeytinyağı
Hazırlanışı
1Preheat oven to 200°C (400°F).
2Clean mushrooms with a damp cloth and slice into 5mm thick pieces.
3Arrange mushroom slices in a baking dish, drizzle with 14g olive oil, and season with 3g salt.
🤖 Tarifin devamı GustoBot'ta!
Sesli anlatım, porsiyon ayarı ve daha fazlası
Uygulamada Aç
