Anadolu'nun geleneksel lezzetlerini modern bir fırın tekniğiyle birleştiren, baharatlarla zenginleştirilmiş doyurucu bir ana yemek. Peynir ve taze otların uyumuyla sofralarınızda fark yaratacak.
Anadolu mutfağının asil sebzesi karnabaharı fırında ağır ağır pişirerek doğal şekerini ortaya çıkarıyoruz. Peyniri eklemeden önce karnabaharın tamamen yumuşadığından emin olun, böylece peynir eridiğinde sebzelerle bütünleşen mükemmel bir doku elde edersiniz.
Malzemeler
- 1 adet karnabahar
- 113 g peynir
- 1 çay kaşığı köri
- 1 çay kaşığı nane
- 1 çay kaşığı pul biber
- 1 yemek kaşığı susam
- 5 g tuz
- 0.5 bardak zeytinyağı
Hazırlanışı
1Karnabaharı çiçeklerine ayırın ve tuzlu suda 5 dakika haşlayın, ardından süzün.
2Zeytinyağında köri, nane, pul biber ve tuz karıştırıp homojen sos hazırlayın.
3Karnabaharı bir fırın tepsisine yerleştirin ve hazırlanan sosu üzerine dökün.
🤖 Tarifin devamı GustoBot'ta!
Sesli anlatım, porsiyon ayarı ve daha fazlası
Uygulamada Aç
