Mantarların kabuklarını soyalım, ardından biberleri gelişi güzel doğrayalım.
Üzerine tuzu serpelim tereyağını ekledikten sonra önceden ısıtılmış fırında 200 derecede mantar suyunu çekene kadar pişirelim.
En son üzerine kaşar rendesini döküp servis edelim. Deneyenlere afiyet şifa olsun .
