Bu tarif, etin en lezzetli halini, taptaze sebzelerle ve çıtır cevizlerle birleştirerek fırında pişirmenin büyülü bir yolculuğudur. Çocuklar için hem eğlenceli hem de öğretici bir deneyim sunarken, yetişkinlerin de damaklarında unutulmaz bir tat bırakacaktır.
Merhaba sevgili mutfak maceraperestleri! Bugün sizlere Osmanlı'dan günümüze uzanan, sofralarımızın baş tacı, damaklarda iz bırakan enfes bir lezzet olan Fırında Et Güveç'in sırlarını anlatacağım. Tıpkı bir hazine avı gibi, bu tarif de sizi hem eğlendirecek hem de mutfakta harikalar yaratmanızı sağlayacak.
Malzemeler
- 2 adet biber
- 1 adet domates
- 2 yemek kaşığı domates
- 1 adet kapya biber
- 500 g kuşbaşı et
- 4.5 adet sarımsak
- 9 adet soğan
- 1 yemek kaşığı biber
- 1 yemek kaşığı biber salçası
- 1 yemek kaşığı karabiber
- 1 yemek kaşığı kekotu
- 0.5 bardak sıvı yağ
- 1 tutam tuz
Hazırlanışı
1Bir tepsisye yada bir borcama küp küp doğradığınız etleri alın üzerine tüm sebzeleri ekleyin.
2Domates sosu, salça, sıvı yağ ve baharatları ekleyerek yarım barsak su da ilave ederek harmanlayın. Etin üzerine tereyağı ve defne yapraklarını ilave edin ve kapağını kapatın.
3Önceden ısıtılmış 200 derece fırında en az 60 dakika pişirin. Etin pişip pişmediğini kontrol edin gerekirse süreyi uzatın.
🤖 Tarifin devamı GustoBot'ta!
Sesli anlatım, porsiyon ayarı ve daha fazlası
Uygulamada Aç
