Fırında Çıtır Hamsi

Malzemeler

• Malzemeler
• 1 çay kaşığı biber
• 30 g galeta unu
• 1000 g hamsi
• 600 g havuç
• 1 çay kaşığı karabiber
• 1 çay kaşığı kekotu
• 1 çay kaşığı kimyon
• 600 g lahana
• 1 adet limon
• 600 g marul
• 2 çay kaşığı maydanoz
• 1 g mısır
• 1 bardak mısır unu
• 2 yemek kaşığı nar ekşisi
• 600 g patates
• 200 g pirinç
• 1 çay kaşığı pul biber
• 1 çay kaşığı sarımsak
• 15 ml sirke
• 30 ml sıvı yağ
• 600 g soğan
• 1 çay kaşığı sumak
• 20 g tereyağı
• 1 çay kaşığı tuz
• 2 yemek kaşığı zeytinyağı