Anadolu mutfağının sadeliğini yansıtan, yüksek ısıyla pişirilmiş çıtır brokoli tarifi. Yaz mevsiminin taze dokusunu sofralarınıza taşıyan pratik bir sebze yemeğidir.
Fırında brokoli hazırlarken sebzelerin diriliğini koruması için yüksek ısıda kısa süreli pişirme tekniği esastır. Brokolileri fırına vermeden önce mutlaka tamamen kurulayın, aksi takdirde nem hapsolur ve sebzeler haşlanmış gibi yumuşar.
Malzemeler
- 1 adet brokoli
- 5 g tuz
- 30 ml sıvı yağ
Hazırlanışı
1Brokoliyi çiçeklerine ayırın ve yıkayın.
2500 g brokoliyi fırın tepsisine yayın.
328 g sıvı yağı, 5 g tuzu ve 5 g biberi bir kapta karıştırın.
🤖 Tarifin devamı GustoBot'ta!
Sesli anlatım, porsiyon ayarı ve daha fazlası
Uygulamada Aç
