Anadolu mutfağının temel malzemelerini modern bir fırın tekniğiyle birleştiren, aromatik ve doyurucu bir ana yemek. Peynir ve taze otların uyumu, karnabaharın doğal tadını zenginleştirir.
Karnabaharları fırına vermeden önce eşit boyutlarda çiçeklerine ayırmak, ısının her noktaya dengeli dağılmasını sağlar. Baharatları sıvı yağ ile harmanlayarak doğrudan sebzelerin üzerine sürmek, aromaların fırın ısısıyla karnabaharın özüne derinlemesine işlemesine yardımcı olur.
Malzemeler
- 1 adet karnabahar
- 1 adet kapya biber
- 2 g kekotu
- 15 g kırmızı toz biber
- 15 g köri
- 1 demet nane
- 113 g peynir
- 0.5 çay kaşığı pul biber
- 2 adet sarımsak
- 4.5 yemek kaşığı sıvı yağ
- 1 çay kaşığı tuz
- 15 g zerdeçal
Hazırlanışı
1Preheat oven to 200°C (180°C fan).
2Cut 600g cauliflower into florets and arrange in a baking dish.
3Mince 10g garlic and finely chop 30g mint and 150g red peppers.
🤖 Tarifin devamı GustoBot'ta!
Sesli anlatım, porsiyon ayarı ve daha fazlası
Uygulamada Aç
