Nohut, mercimek ve bulgurun doyurucu dokusuyla hazırlanan, yaz ayları için ideal ferahlatıcı bir çorba. Süzme yoğurt ve taze nane ile lezzeti zirveye taşınan geleneksel bir lezzet.
Anadolu mutfağının kadim soğuk çorba geleneğini, bakliyatların besleyici dokusuyla birleştirerek sunuyorum. Süzme yoğurt ve yoğurdu pürüzsüz bir kıvam alana kadar çırpın, ardından soğuk su ekleyerek ayran kıvamını dengeleyin.
Malzemeler
- 0.75 bardak bulgur
- 1.5 bardak mercimek
- 2 yemek kaşığı nane
- 1 bardak nohut
- 3 adet salatalık
- 7 yemek kaşığı süzme yoğurt
- 10 yemek kaşığı yoğurt
- 1 çay kaşığı pul biber
- 1 yemek kaşığı zeytinyağı
Hazırlanışı
1Mercimekleri ve bulguru haşlayın.
2Haşlanmış mercimek ve bulguru süzme yoğurt ve yoğurt ile karıştırın.
3Salatalıkları rendeleyin ve karışıma ekleyin.
🤖 Tarifin devamı GustoBot'ta!
Sesli anlatım, porsiyon ayarı ve daha fazlası
Uygulamada Aç
