Etli Sebze Çorbası ( Kendisini Ana Yemek Zanneden Çorba )
⏱️ 25 dk🔥 318 kcal🍽️ 8 porsiyon
Malzemeler
Malzemeler
buğday
et suyu
krema
sarımsak
tavuk
yeşil biber
Ana Malzemeler
73 g bezelye
1 adet biber
1 adet havuç
1 adet kabak
1 adet kapya biber
2 g kimyon
350 g kıyma
2 yemek kaşığı nişasta
1 adet patates
1 adet soğan
2000 ml su
500 ml süt
2 yemek kaşığı un
0.5 bardak zeytinyağı
Üzeri için
1 yemek kaşığı tereyağı
Hazırlanışı
1
Öncelikle bütün sebzeleri olabildiğince küçük doğrayın, çünkü minik taneli çorba olacak ben blederdan geçirmedim ama siz blenderdan geçirecekseniz daha iri doğrayabilirsiniz.
2
Tencereyi ısıtıp, zeytinyağını ekleyin sebzeleri de sırasıyla ekleyin soğan, yeşil biber, kapya biber, havuç, patates, yeşil kabak hepsini yağda soteleyin.
3
Yumuşayan sebzelerin üzerine 2 dolu yemek kaşığı un ekleyip unun kokusu çıkana kadar kavurun 2 dakika yeterli.
