Etli Karışık Dolma

Name: Etli Karışık Dolma
Total time: 45 min
Yield: 6 porsiyon
Cuisine: Turkish
Ingredients: 6 adet biber; 1 yemek kaşığı biber salçası; 4 adet domates; 1 yemek kaşığı domates salçası; 1 yemek kaşığı isot; 2 adet kabak; 4.5 adet kapya biber; 300 g kuşbaşı et; 35 g maydanoz; 6.5 adet patlıcan; 1.5 bardak pirinç; 1 yemek kaşığı pul biber; 1 adet soğan; 1 yemek kaşığı sumak; 1 bardak zeytinyağı; 0.5 demet dereotu; 1 çay kaşığı karabiber; 0.25 demet nane; 2 yemek kaşığı nar ekşisi; 4 adet taze soğan; 1 çay kaşığı tuz; 2 bardak su; 1 yemek kaşığı sumak

⏱️ 45 dk 🔥 758 kcal 🍽️ 6 porsiyon

Malzemeler

Ana Malzemeler
6 adet biber
1 yemek kaşığı biber salçası
4 adet domates
1 yemek kaşığı domates salçası
1 yemek kaşığı isot
2 adet kabak
4.5 adet kapya biber
300 g kuşbaşı et
35 g maydanoz
6.5 adet patlıcan
1.5 bardak pirinç
1 yemek kaşığı pul biber
1 adet soğan
1 yemek kaşığı sumak
1 bardak zeytinyağı
İç Harcı İçin
0.5 demet dereotu
1 çay kaşığı karabiber
0.25 demet nane
2 yemek kaşığı nar ekşisi
4 adet taze soğan
1 çay kaşığı tuz
Üzerine
2 bardak su
1 yemek kaşığı sumak

Hazırlanışı

Soğanları doğrayalım, pirinci yıkayıp derin bir kabın içine alalım sırasıyla salçaları, baharatları ve sıvı yağı döküp bütün malzemeyi karıştıralım .

Biberlerin içini temizleyelim patlıcanı 3e bölüp büyüklüğüne göre tabı iç kısımlarını oyalım.

Sırasıyla dolmaları dolduralım yarıya kadar gelecek şekilde koyalım şişecek o yüzden ağzına kadar doldurmayalım.

Etli Karışık Dolma

Malzemeler

Hazırlanışı

🤖 Tarifin devamı GustoBot'ta!