Erzurum Yöresi (Gıliko)

Name: Erzurum Yöresi (Gıliko)
Total time: 50 min
Yield: 6 porsiyon
Cuisine: Turkish
Ingredients: 2 bardak bulgur; 3 bardak su; 0.5 yemek kaşığı tuz; 0.5 bardak un; 1 yemek kaşığı domates salçası; 1 çay kaşığı nane; 2.5 yemek kaşığı tereyağı; 600 g yoğurt

⏱️ 50 dk 🔥 298 kcal 🍽️ 6 porsiyon

Malzemeler

Ana Malzemeler
2 bardak bulgur
3 bardak su
0.5 yemek kaşığı tuz
0.5 bardak un
Üzerine
1 yemek kaşığı domates salçası
1 çay kaşığı nane
2.5 yemek kaşığı tereyağı
600 g yoğurt

Hazırlanışı

Toast 284g bulgur in a dry pot over medium heat for 2 minutes, stirring constantly until fragrant.

Add 34g melted butter and 53g flour to bulgur, stir for 1 minute until lightly golden.

Stir in 15g tomato paste and fry for 1 minute until darkened and raw smell disappears.

Erzurum Yöresi (Gıliko)

Malzemeler

Hazırlanışı

🤖 Tarifin devamı GustoBot'ta!