Enginarlı Ege Pilavı

Name: Enginarlı Ege Pilavı
Total time: 25 min
Yield: 6 porsiyon
Cuisine: Turkish
Ingredients: 15 g dereotu; 6.5 adet enginar; 200 g havuç; 200 g pirinç; 200 g pirinç; 150 g soğan; 60 ml zeytinyağı; 15 g şeker; 2 g karabiber; 30 g tereyağı; 5 g tuz; 400 g kuşbaşı et; 950 ml su

⏱️ 25 dk 🔥 712 kcal 🍽️ 6 porsiyon

Malzemeler

Malzemeler
15 g dereotu
6.5 adet enginar
200 g havuç
200 g pirinç
200 g pirinç
150 g soğan
60 ml zeytinyağı
15 g şeker
Pişirme Malzemeleri
2 g karabiber
30 g tereyağı
5 g tuz
Ana Malzemeler
400 g kuşbaşı et
Suyu İçin
950 ml su

Hazırlanışı

Enginarları kaynar suda yumuşayana kadar haşlıyoruz.

Soğan ve havuçları küp küp doğrayıp zeytinyağında kavuruyoruz, ardından haşladığımız enginarları da geniş geniş doğrayıp üzerine ekleyip hepsini birlikte kavuruyoruz. Tuz, karabiber ve şekeri ekleyip karıştırmaya devam ediyoruz.

Pirinçleri de ekleyip, 1-2 dakika karıştırıyoruz. Üzerine kaynar suyu ekleyip kapağını kapatıyoruz.

Enginarlı Ege Pilavı

Malzemeler

Hazırlanışı

🤖 Tarifin devamı GustoBot'ta!