Ekşili Köfte (Kolay)

Name: Ekşili Köfte (Kolay)
Total time: 55 min
Yield: 5 porsiyon
Cuisine: Turkish
Ingredients: 3 yemek kaşığı bulgur; 0.5 çay kaşığı karabiber; 300 g kıyma; 1 çay kaşığı pul biber; 1 adet soğan; 1 yemek kaşığı tuz; 1 yemek kaşığı un; 1 adet yumurta; 2 adet havuç; 2 adet patates; 0.5 adet limon; 3 yemek kaşığı yoğurt; 1 adet yumurta sarısı; 2 demet maydanoz

⏱️ 55 dk 🔥 317 kcal 🍽️ 5 porsiyon

Malzemeler

Ana Malzemeler
3 yemek kaşığı bulgur
0.5 çay kaşığı karabiber
300 g kıyma
1 çay kaşığı pul biber
1 adet soğan
1 yemek kaşığı tuz
1 yemek kaşığı un
1 adet yumurta
Sebzeler
2 adet havuç
2 adet patates
Meyanesi için
0.5 adet limon
3 yemek kaşığı yoğurt
1 adet yumurta sarısı
Malzemeler
2 demet maydanoz

Hazırlanışı

Köftesi için tüm malzemeleri katıp iyice yoğurun. 10 dk dinlensin. Bol unla küçük yuvarlaklar elde edin. Dinlensin.

Yaklaşık 1 litre su kaynayınca içine soyup küp küp doğradığımız havuç ve patatesi atıyoruz.

Patates havuç 2/3 dakika kaynayınca yavaş yavaş köfteleri atın. Hepsini birden atmayın yapışmasın. Bir eliniz köfteleri atarken diğeri karıştırsın yavaşça.

Ekşili Köfte (Kolay)

Malzemeler

Hazırlanışı

🤖 Tarifin devamı GustoBot'ta!